pasta

Sempre quis ter uma casa com paredes às cores :) Mas a 3ªparede não saiu tal e qual como idealizada. Os tijolos não têm todas as faces da mesma cor. Vou ter de reclamar na Olaria!
No entanto, o sabor é extraordinário. Adorei a variação de beterraba. Tão bom ou melhor do que o de cenoura. Palavrinha de honra!
INGREDIENTES:
330 gr de beterraba crúa descascada;
4 ovos M;
1 cháv e meia de açúcar;
1 cháv e meia de farinha de trigo;
1/2 cháv de amido de milho (farinha maisena);
1 colher (sopa) de fermento Royal;
1/2 cháv de óleo de amendoim;
Raspa de 1 limão;
Sumo de 1/2 limão.
CONFECÇÃO:
Picar a beterraba na velocidade 4, por uns segundos até deixar de ouvir barulho.
Juntar os restantes ingredientes à excepção do sumo e raspa do limão. Programar 4 minutos, velocidade 4.
Enquanto a bimby trabalha, juntar o sumo e a raspa pelo bucal. Ao fim de 3 minutos abrir o copo da bimby, empurrar restos da farinha que estejam na lateral, fechar e programar velocidade espiga durante o resto do tempo.
Pulverizar um tabuleiro com óleo, levar a cozer em forno pré-aquecido, durante 30/40 minutos, a 180º. Espetar um palito para verificar se cozeu por completo. Esperar que arrefeça para desenformar e cortar em quadrados.